(WXYZ) – ডেট্রয়েট সালসা কোম্পানি একটি পারিবারিক কোম্পানি যা তাজা টর্টিলা চিপস, কোয়াকামোল এবং সালসা উৎপাদন করে।
গোমেজ পরিবার, যার মধ্যে রে, জেনিফার, রেইলি, ফিন এবং রোয়ান রয়েছে, কোম্পানির সাফল্যের জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে।
এটি সব শুরু হয়েছিল যখন রে এবং জেনিফারের ছেলে ফিন 2016 সালে তাদের মহান ঠাকুরমার রেসিপি বাণিজ্যিকীকরণের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং 6 বছর পরে তাদের একটি পূর্ণাঙ্গ স্টোর ছিল। একটি জিনিস ফিন বলে “পাগল।”
৬ বছর আগে জেনিফার ফেসবুকে একটি পোস্ট লেখার পর থেকেই শুরু হয় তাদের যাত্রার অনন্যতা। তিনি সপ্তাহে একবার কয়েক ঘন্টার জন্য একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর ভাড়া দেওয়ার জন্য সম্প্রদায়ের কাছে সাহায্য চেয়েছিলেন।
ডেট্রয়েট সালসার মালিক রে গোমেজ বলেন, “যখন জিম এই পোস্টে প্রতিক্রিয়া জানায়।”
জিম ড্যানোক্সি অ্যালেন পার্কে বেলা পিজ্জার মালিক, এবং খাদ্য শিল্পে 30 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, জিম এবং তার স্ত্রী প্রাথমিক পর্যায়ে একটি সমর্থন ব্যবস্থা থাকার গুরুত্ব জানেন।
“আমি ভেবেছিলাম যে আমরা তাদের সাহায্য করতে পারি, এবং তাদের কোন ভাড়া দিতে হবে না, আমরা কম যত্ন নিতে পারি। এবং আমরা এটি করেছি যাতে তারা অন্তত তাদের ব্যবসা যেখানে আজ আছে সেখানে ফিরিয়ে আনতে পারে,” তিনি বলেছিলেন। জিম।
পরের ছয় বছরের জন্য, গোমেজ পরিবার বেলা পিজ্জাতে একটি রান্নাঘর ভাড়া নেয়।
“আমার এটির প্রয়োজন ছিল না, এবং তারা যতটা সাহায্য পেতে পারে ততটা প্রয়োজন,” জিম বলেছিলেন।
স্থানীয় জিমে সালসা বিক্রি থেকে শুরু করে ডেট্রয়েট সাবওয়েতে 20 টিরও বেশি দোকানে, সহায়তা প্রদান করেছে। রাইস যা বললেন তা জিম ছাড়া সম্ভব হতো না।
“একটি ব্যবসা শুরু করা চাপযুক্ত এবং ভীতিকর, এবং আপনি কেবল জানতে পারেন যে সেখানে কেউ আছেন এবং তাদের সাথে কথা বলুন এবং পরামর্শ নিন, এটি সাহায্য করে, এটি একটি দুর্দান্ত জিনিস, কখনও কখনও এটি আমার চাপকে কিছুটা কমিয়ে দেয়,” রে বলেন৷
কিন্তু ছয় বছর ধরে, জিমের এখনও রায়ের থেকে কিছু বেছে নেওয়ার ছিল।
“এই লোকটি ভোর 4 টায় আসছিল, আমার কাছে ক্যামেরা আছে, তাই আমি যখন পৌঁছেছিলাম তখন আমি জানতাম, এবং সে নিশ্চিত করেছিল যে আমি জানি কারণ সে ফ্ল্যাশলাইট তুলেছিল এবং আমি ঘুমিয়ে থাকার সময় বাজছিল,” জিম বলল৷
একটি নম্র শুরু থেকে একটি শক্তিশালী বন্ধুত্ব এবং এখন একটি সফল ব্যবসায়িক উদ্যোগ, গোমেজ পরিবার সবসময় জিমের কাছে কৃতজ্ঞ থাকবে৷
“আমি মনে করি তিনি আমাদের জন্য যা করেছেন তা খুব কম লোকই করবে,” রায় বলেছিলেন।
ডেট্রয়েট সালসা কোম্পানির খাবারগুলি তাজা এবং এতে কোনও সংরক্ষক বা চিনি নেই, এবং সবচেয়ে ভাল অংশটি হল ফিনের মহান দাদির রেসিপি। আপনি যদি সেগুলি চেষ্টা করে দেখতে চান তবে সেগুলি লিঙ্কন পার্কে অবস্থিত।
