ভোক্তা মূল্য সূচক অনুযায়ী, ডিমের দাম গত বছর থেকে 66% বেড়েছে।
বার্ড ফ্লুর কারণে সারা বিশ্বে লোকেরা নিজেদেরকে দোকানে ডিমের জন্য বেশি অর্থ প্রদান করতে দেখেছে যার ফলে 41 মিলিয়নেরও বেশি ডিম পাড়া মুরগি মারা গেছে।
ডিমের ঘাটতির প্রতিক্রিয়ায়, কিছু লোক উদ্ভিদ-ভিত্তিক কৃত্রিম ডিমের দিকে ঝুঁকছে।
2013 সালে, বিল গেটস হ্যাম্পটন ক্রিকে বিনিয়োগ করেছিলেন, যে কোম্পানিটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক কৃত্রিম ডিমগুলিকে মূলধারায় নিয়ে এসেছিল।
বিল গেটস-সমর্থিত হ্যাম্পটন ক্রিক, যার লক্ষ্য ডিম প্রতিস্থাপন করা, অর্থ উপার্জন শুরু করে http://t.co/JJvUZXHItZ pic.twitter.com/KZoCduEgNs
— Forbes Tech (@ForbesTech) 15 মে, 2014
ট্রেন্ড: স্মোকিং গান: হান্টার বিডেন জো বিডেনের কাছ থেকে শ্রেণীবদ্ধ ইউক্রেনের তথ্য পেয়েছেন – তারপর ব্যবসায়িক সহযোগী ডেভন আর্চারকে শীর্ষ গোপন তথ্য পাঠান?
বিনিয়োগের পরপরই, গেটস শীঘ্রই বিভিন্ন ব্লগ এবং বক্তৃতায় হ্যাম্পটন ক্রিকের কৃত্রিম ডিমের প্রশংসা করবেন।
এটির প্রবর্তনের দুই বছর পর, একটি বার্ড ফ্লু মহামারী বিশ্বে আঘাত হানে, যার ফলে কিছু ভোক্তা উদ্ভিদ-ভিত্তিক কৃত্রিম ডিমের দিকে যেতে বাধ্য হয়।
হ্যাম্পটন ক্রিক ইট জাস্ট হিসাবে পুনরায় ব্র্যান্ড করা হয়েছে এবং এখন বিয়ন্ড মিট ব্র্যান্ডের অধীনে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস বিক্রি করে।
ইম্পসিবল ফুডস, মেমফিস মিটস এবং বিয়ন্ড মিটসে বিনিয়োগ করে, বিল গেটস গরুর মাংসকে নকল মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পক্ষে। গেটস বলেন, মানুষের উচিত নকল মাংস ভালোবাসতে শেখা! যদি এটি কাজ না করে – যদি মনোভাব পরিবর্তন না হয় – উপযুক্ত প্রবিধান স্থাপন করতে হবে… pic.twitter.com/cneLeDs39f
— অ্যালান ওয়াটসন (@DietHeartNews) জানুয়ারী 28, 2022
বিল গেটস ইট জাস্টকে সমর্থন করা অব্যাহত রেখেছেন এবং গরু দ্বারা উত্পাদিত মিথেনের কার্বন পদচিহ্ন (বার্পস) কমাতে আরও বেশি লোক উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
ধনী দেশগুলিকে শুধুমাত্র সিন্থেটিক গরুর মাংস খাওয়া উচিত, বলেছেন বিল গেটস https://t.co/MQOGSbareN
— স্কাই নিউজ (@স্কাইনিউজ) 16 ফেব্রুয়ারি, 2021