কেন চিক-ফিল-এ কর্মীরা সবসময় বলে ‘আমি খুশি’

কিন্তু দুই দশক আগে, চিক-ফিল-এ রিটজ-কার্লটনের কাছ থেকে একটি কৌশল ধার করেছিল যেটি তার ব্র্যান্ড সংস্কৃতির একটি মূল উপাদান হবে: কর্মচারীরা “আপনাকে স্বাগতম” এর পরিবর্তে “সন্তুষ্টি আমি” বলে তাদের ধন্যবাদ জানিয়ে প্রতিক্রিয়া জানায়। অথবা “কোন সমস্যা নেই।”

এমনকি এটি একটি ছোট অঙ্গভঙ্গি হলেও, ভদ্র প্রতিক্রিয়া চিক-ফিল-এ-এর সাথে খাপ খায় একটি মুরগির স্যান্ডউইচ চেইন হিসাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা সহ, টেবিল এবং কর্মচারীদের উপর ফুল রাখা সহ তারা তাদের যানবাহনে অপেক্ষা করার সময় গ্রাহকদের ড্রাইভ-থ্রু অর্ডার নিতে বাইরে যাচ্ছেন।
“ড্রাইভ-থ্রু ড্রিমস”-এর একজন সাংবাদিক এবং লেখক অ্যাডাম চ্যান্ডলার বলেছেন, “এটি পরিবার-চালিত, ফাস্ট-ফুডের জায়গা হিসাবে চিক-ফিল-এ-এর বৃহত্তর বোঝার সাথে খাপ খায়।
2001 সালে, ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকদের জন্য কোম্পানির বার্ষিক সেমিনারে, চিক-ফিল-এ-এর প্রাক্তন বিপণন প্রধান স্টিভ রবিনসন, তার বই “কভার্ট কাউস অ্যান্ড চিক-ইন এ”-তে স্টিভ রবিনসনের মতে আনন্দের উত্স শুরু হয়েছিল।

চিক-ফিল-এ-এর প্রতিষ্ঠাতা ট্রুয়েট ক্যাথি গ্রুপকে রিটজ-কার্লটনের সাথে দেখা করার একটি গল্প বলেছিলেন। যখনই ক্যাথি একজন হোটেল কর্মচারীকে ধন্যবাদ জানায়, তখন কর্মী হেসে উত্তর দেয়, “আমার আনন্দ।”

সেই সময়ে, চিক-ফিল-এ, ক্যাথি দ্বারা 1946 সালে জর্জিয়ার হ্যাপভিলে শুরু হয়েছিল, দক্ষিণে আরও প্রসারিত করার এবং গ্রাহকদের সাবপার পরিষেবার জন্য খ্যাতি সহ ফাস্ট ফুড চেইন থেকে দেশব্যাপী ব্র্যান্ডটিকে স্বীকৃতি দেওয়ার চেষ্টা করছিল।

ক্যাথি, একজন ধর্মপ্রাণ সাউদার্ন ব্যাপটিস্ট যিনি মুরগির সাম্রাজ্যে তার সাফল্যকে তার খ্রিস্টান বিশ্বাসের সাথে যুক্ত করেছেন, বিশ্বাস করেন এই শব্দগুচ্ছের ব্যবহার গ্রাহকদের অবাক করবে এবং ফাস্ট ফুড শিল্পে আলাদা হয়ে উঠবে। কোম্পানির মতে তিনি একবার এটিকে “হেড-টার্নার” বলেছেন।

তাই তিনি চিক-ফিল-এ ম্যানেজার এবং কর্মীদের “আমার আনন্দ” বলতে শুরু করতে বলেছিলেন যখন গ্রাহকরা তাদের ধন্যবাদ জানায়, কিন্তু রবিনসনের মতে অনেকেই প্রথমে দ্বিধায় পড়েছিলেন।

এটি 2003 পর্যন্ত ছিল না – যখন ক্যাথির ছেলে ড্যান, যিনি পরে সিইও হন, নিজের কাছে “আমার আনন্দ” বলতে শুরু করে এবং অন্যদের মেনে চলতে চাপ দেয় – যে এটি কোম্পানির একটি অলিখিত নিয়ম হয়ে গেছে, যেমনটি আজও রয়েছে।

“আমি ভেবেছিলাম এটি আমাদের জন্য একটি স্বাক্ষর পরিষেবা হতে পারে, প্রায় একটি স্যান্ডউইচে দুটি আচারের মতো,” ড্যান ক্যাথি বলেছিলেন। চিক-ফিল-এ নেতারা পুরো পরিষেবার কৌশলটি সংশোধন করার জন্য একটি বিপণন নির্বাহীকে ট্যাপ করেছিলেন, যা গ্রাহকদের হাসিমুখে অভ্যর্থনা জানাতে, চোখের যোগাযোগ করতে এবং উত্সাহী কণ্ঠে কথা বলার জন্য প্রশিক্ষণ কর্মীদের অন্তর্ভুক্ত করে।

‘আমার আনন্দ এবং চিক-ফিল-এ একসাথে’

আজ, “মাই প্লেজার” হল একটি ক্যাচফ্রেজ ব্র্যান্ড এবং চিক-ফিল-এ-এর আশেপাশে জনপ্রিয় বিদ্যার অংশ, যার 2,730টি আউটলেট রয়েছে এবং 2021 সালে বিক্রি প্রায় $16 বিলিয়ন পৌঁছেছে, টেকনোমিক, একটি খাদ্য শিল্প গবেষণা এবং পরামর্শক সংস্থার মতে৷ (চিক-ফিল-এ ব্যক্তিগতভাবে ক্যাথি পরিবারের দ্বারা অনুষ্ঠিত হয় এবং এখন ট্রুয়েট ক্যাথির নাতনি দ্বারা পরিচালিত হয়, যিনি 2014 সালে মারা যান।)

চিক-ফিল-এ স্যুভেনির টি-শার্টে “আমার আনন্দ” মুদ্রিত এবং ফ্যান পডকাস্টের নাম। গুজব প্রায়ই সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে যে আপনি যদি একজন কর্মচারীকে “আমি খুশি” বলেন তবে আপনি বিনামূল্যে খাবার পাবেন। (আপনি করবেন না।)

প্রতি রবিবার বন্ধ করার মতো – ট্রুয়েট ক্যাথি একবার বলেছিলেন “লোকেরা যখন শপিং মলে যায় তখন এটি প্রভুর একটি শান্ত সাক্ষী। [on Sunday]এবং সবাই ব্যস্ত, এবং আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে চিক-ফিল-এ বন্ধ হয়ে গেছে ”-“আমার আনন্দ” বলা কোম্পানির নৈতিকতার প্রতীক।
& quot বলার কোন সরকারী নীতি নেই;  আমার আনন্দ & quot;  চিক-ফিল-এ.  কিন্তু ফাস্ট ফুডের প্রতিযোগীদের বিরুদ্ধে দাঁড়ানোর জন্য এটি কোম্পানির কৌশলের অংশ।

অ্যাডাম চ্যান্ডলার বলেন, “রবিবার বন্ধ হওয়া চেইন কলিং কার্ড এবং ‘আমার আনন্দ’ বলা প্রায় খাবারের মতো ব্র্যান্ড পরিচয়ের মতোই গুরুত্বপূর্ণ।

যদিও চিক-ফিল-এ অতীতে সমকামী বিবাহের বিরোধিতা এবং এলজিবিটিকিউ-বিরোধী সংস্থাগুলির সমর্থনের জন্য একটি মেরুকরণকারী সংস্থা ছিল, তবে এটি সাত বছর ধরে সীমিত পরিষেবা এবং ফাস্ট ফুড চেইনের জন্য আমেরিকান গ্রাহক পরিষেবা সূচকের শীর্ষে রয়েছে। .

অবশ্যই, শুধুমাত্র কর্মীদের “আমার সন্তুষ্টি” বলার কারণে কোম্পানিটি গ্রাহক পরিষেবা র‌্যাঙ্কিংয়ে শীর্ষে থাকে না। কিন্তু “আমার মজা এবং চিক-ফিল-এ একসাথে আছে,” উত্তর ক্যারোলিনার কনকর্ডে চিক-ফিল-এ-এর ম্যানেজার এমিলি গিলমোর বলেছেন।

কখনও কখনও নতুন কর্মচারীদের এই শব্দগুচ্ছে অভ্যস্ত হতে কিছুটা সময় লাগে, তিনি বলেন, তবে এটি শেষ পর্যন্ত দ্বিতীয় প্রকৃতিতে পরিণত হয় – এমনকি যখন তারা কর্মস্থলে না থাকে।

“আমি বাড়িতেও এটা বলি। এটা আমার স্বামীকে একেবারে পাগল করে দেয়,” গিলমোর বলেন। “তিনি বললেন, ‘আপনি কি বলতে পারেন না, আপনাকে স্বাগতম?’ এবং এটা ‘না। আমি পারব না।’ এটা এখন আমার জন্য স্বাভাবিক।”

Related Posts