ঢাকা, শুক্রবার, ১৫ ডিসেম্বর ২০১৭ | ১ পৌষ ১৪২৪ বঙ্গাব্দ

টমেটোর গুণাগুণ


অমৃতবাজার ডেস্ক

প্রকাশিত: ০২:৫৪ পিএম, ০৬ অক্টোবর ২০১৭, শুক্রবার
টমেটোর গুণাগুণ

টমেটো খেতে পছন্দ করেন না এমন লোক বোধহয় খুঁজে পাওয়া যাবে না। সবাই কম বেশি টমেটো খান। কেউ রান্না করে, কেউ কাঁচা, কেউবা সস বানিয়ে খাচ্ছেন। এই ফল উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ভীষণ উপকারী। তবে শুধু উচ্চ রক্তচাপ নয় আর কি কি উপকার রয়েছে এই ফলের সেটিও জেনে নিন:

১. ডায়াবেটিস: রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রেখে টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে টমেটোর কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে।

২. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে: টমেটোতে থাকা ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি এবং কোলিন হার্টের কর্মক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

৩. ক্যান্সারকে দূরে রাখে: টমেটোতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি শরীরে ক্যান্সার সেলের জন্ম আটকাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। ফলে প্রতিদিন যদি ১-২ টো করে টমেটো খাওয়া যায় তাহলে ক্যান্সার নিয়ে চিন্তা থাকবে না।

4. দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটে: টমেটোয় থাকা লাইকোপেন, লুটেন এবং বিটা-ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটানোর পাশাপাশি ছানির মতো রোগকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

5. কোষ্ঠকাঠিন্য: প্রতিদিন সকালে প্রকৃতির ডাক মানেই জ্বালা-যন্ত্রণা-কষ্ট? তাহলে তো আপনাকে টমেটো খেতেই হবে। কারণ এতে উপস্থিত ফাইবার কনস্টিপেশনের সমস্যা দূর করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

অমৃতবাজার/শাওন

Loading...