ঢাকা, বুধবার, ২৮ জুন ২০১৭ | ১৩ আষাঢ় ১৪২৪ বঙ্গাব্দ

হাড় এবং দাঁত মজবুত রাখে কাঁঠাল


অমৃতবাজার ডেস্ক

প্রকাশিত: ০৯:৩৭ এএম, ১৮ জুন ২০১৭, রোববার
হাড় এবং দাঁত মজবুত রাখে কাঁঠাল

জাতীয় ফল কাঁঠাল। এতে রয়েছে সব ধরনের ভিটামিন, খাদ্যশক্তি, খনিজ উপাদান, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও জিঙ্ক। দেহের জন্য ক্যালসিয়াম খুবই প্রয়োজন। শরীরের হাড় এবং দাঁত মজবুত ও সুস্থ রাখে।

 ক্যালসিয়ামের অভাবে ‘টিটেনি’ নামের এক ধরনের রোগ দেখা দেয়। শরীরের মাংসপেশিতে ব্যথা অনুভূত হয় এবং তীব্র সঙ্কোচন হয়। শেষ বয়সে হাড়ের ক্ষয় রোগ দেখা দেয়। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য পটাসিয়াম অত্যন্ত প্রয়োজন। এতে শরীরে রক্তচাপ কমে, চুল পড়ে যায়, স্মৃতিশক্তিসহ মানসিক বিকাশে ব্যাঘাত ঘটে।

 তাছাড়া এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি। তাই এটি হাই গ্রেড অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরকে সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে এবং ইমিউনিটি বাড়ায়। কাঁঠালকে বলা হয় পাওয়ার হাউস অব এনার্জি। এতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি থাকলেও স্যাচুরেটেড ফ্যাট তেমন একটা নেই।

 কাঁঠালে উপস্থিত আঁশ হজম ক্ষমতা বাড়ায়। এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্ত থাকা যায়। এতে রয়েছে ভিটামিন-এ, যা চোখকে বিভিন্ন ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে। রক্তশূন্যতায় কাঁঠাল বেশ উপকারী। শরীরে আয়রন তৈরিতে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন-বি হরমোন নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই গর্ভবতী নারী বা প্রসূতিরা কাঁঠাল খেলে উপকার পাবেন।

অমৃতবাজার/জয়

Loading...